Un compleanno in rosa

Lei possiede una grande sensibilita' , e traspare continuamente dal suo stupendo sito.

Infermiera con la passione della cucina e della fotografia che riesce a far sposare egregiamente sul suo sito. Belle foto, ricette buone e la capacita' di far sentire a casa chi naviga.

Difficile scegliere , ma quando ho letto il post 'Un compleanno sulle tinte del rosa' non ho avuto dubbi.Un compleanno tutto rosa per le sue bimbe, come tutte noi da bambine abbiamo sognato.

Tante dolci idee in rosa, per accontentare bambine e bambinone...

Brava Elga , continua cosi'.

Le frittelle della Nonna

Navigando e navigando ho trovato questo interessante sito Menu Turistico.In particolare la ricetta che mi ha colpito di piu' e' questa delle frittelle di riso di nonna Carla.

Le faceva la nonna di mio marito ed erano cosi' buone...Semplici ma buone.

Adatte per ogni occasione, carnevale, S. Giuseppe, merende coccolose.

Per non parlare di quelle di mele che troviamo nello stesso post.

Sono quelle ricette che ricordano l'infanzia, e noi che in fondo in fondo siamo sempre bambini, amiamo queste ricette vero ?

Su Menu turistico troverete ricette esperienze di viaggio, consigli, navigate,navigate...
By Chocolat

La Regina dei Cake Pops

Bakerella...l'avete mai sentita ?

E' la regina dei Cake Pops.
Voi direte cosa sono i Cake Pops ? Sono dei 'lecca lecca' di torta , per esempio guardate questa carrellata, sono o non sono deliziosi ? A mio parere sono delle vere e proprie opere d'arte.

E' proprio lei l'ideatrice dei cake pops.

Ma la sua opera maestra sono questi, dei muffin/sfera di vetro con neve e orso della Coca-Cola.

E' la dimostrazione che la fantasia non ha limiti.Con una bottiglia di plastica della Coca-Cola ha realizzato la sfera.Poi ha comprato le caramelle a forma di bottiglia di Coca-Cola.Con il fondente di marshmallows ha modellato l'orso della Coca-Cola ed addirittura il muffin negli ingredienti contiene la Coca-Cola. Sicuramente occorre pazienza e tempo ma e' comunque un'idea grandiosa.

Nel suo sito troverete grandi idee. E se vi volete cimentare date un'occhiata a questo video potrete seguire la preparazione passo passo.

La Perla Nera

No non mi riferisco al racconto di Salgari, ma a questa voluttuosa Perla nera/mousse di cioccolato di Delizia, un compendio (se questo termine puo' essere usato per una ricetta non lo so ma mi piace !) di ricette del web venuto proprio bene !

La descrizione accurata con tanto di foto e freccette , ne fanno un must dei dolci da provare.

Sembra anche semplice da fare con un po' di pazienza.Dopo aver sperimentato questa Delizia prendete confidenza con suo blog e non vi fermera' piu' nessuno.C'e' un po' di tutto ricette, consigli e corsi per bambini insomma un bel posticino...

Torta di rose di Spighetta

Se durante questo week-end vi volete regalare una bonta' ,allora preparatevi ad impastare questa bonta' di spighetta, una torta di rose salata con erbe di cipro e sale vichingo affumicato.

L'abbinamento erbe/sale vichingo affumicato mi stuzzica non poco, oltretutto ho gia' sperimentato la torta di rose salata, grande soluzione per picnic, buffet,feste in generale.

Avete quindi una ricetta per il menu del week-end, e poi per disintossicarvi date un'occhiata al ricettario di spighetta ricco di idee salutari e non.

Una Mollica di pane gustosa

Sono capitata nel suo blog perche' essendo nata a Napoli conosco bene tutta la pasticceria , i fritti e i rustici napoletani, che se torno a Napoli altro che monumenti , un tour gastronomico non me lo toglie nessuno.Tornando a quello che volevo dire...cercavo la ricetta di un rustico che mi ricorda la mia infanzia , la mia colazione tarda per le vie di Napoli, il rustico Napoletano.

La particolarita' di questo rustico (non spaventatevi) e' una frolla dolce con un ripieno salato di ricotta, salame e scamorza. Vi posso stragiurare che e' buonissimo nonostante lo strano abbinamento dolce/salato, se poi lo 'confezionate' come Mollica di Pane sara' un capolavoro.

Ovviamente vi consiglio di farvi un bel giro nel suo blog , ricette strepitose con foto da acquolina.

Uovo fritto a colazione ? Si ma sano...

Lei Natalia ha quattro figlie.Con tanta fantasia e bravura riesce a 'sfornare' prelibatezze belle da vedere e buone da mangiare. E' stato difficile scegliere , in quanto il suo sito e' veramente una miniera di invitanti ricette ed idee. Le cose che piu' mi hanno colpito sono la semplicita' d'effetto nel servire il suo piatti, il tentativo di inserire sempre verdure nei suoi piatti (noi mamme sappiamo quanto e' difficile...) , l'impegno nell'insegnare alle figlie a rispettare e conoscere il cibo, ma anche a giocarci.
Bene allora correte subito a vedere il suo uovo fritto con patatine fritte e ketchup qui e vedrete che sorpresa !

Una chicca di cioccolato di chicca

Continuiamo con il cioccolato, visto che con i primi freddi ce lo possiamo permettere.

Questa ricetta e' super garantita, perche' l'ho provata, ed era talmente buona , soffice e gustosa che non ho fatto in tempo a fotografarla.

Sara' la spuma soffice che si crea lavorando sapientemente i rossi d'uovo con l'acqua bollente, sara' che Chicca e' veramente brava, ma con questa torta mi sono guadagnata mille complimenti.

Io la rifaro' al piu' presto sperimentando qualche variante, se volete provare anche voi andate qui e fatemi sapere !

La Sacher di Anice&Cannella

Oggi siamo di cioccolata.

Tra le varie ricette di Sacher Torte che si possono trovare sul web (una senza glutine la potete trovare anche da me) quella che mi ispira di piu' e' quella di Anice&Cannella alias Paola cuoca/fotografa. Nel suo sito ci si sente veramente a proprio agio , Paola mette a disposizione le sue conoscenze culinarie e fotografiche e diventa dispensatrice di preziosi consigli.

Tornando alla sua meravigliosa "La Sacher di Anice&Cannella" la ricetta mi ha folgorato,facile, bella , cioccolatosa e con un fantastico guscio croccante. La cosa carina e' che e' anche il suo uomodelmonte ha detti si'.

Per saperne di piu' leggete il suo post...