Matcha caramelized orange - Arancia caramellata al Matcha

Now that I have Matcha sugar I can do what I want with it ! I had nice oranges, so I decided to make an healthy an good dessert.



Orange slices
matcha sugar (recipe here http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)
butter
In a pan melt 1 teaspoon of butter then add the orange slices and sprinkle with matcha sugar to taste till it's all caramelized.

Versione Italian - Italian version

Adesso che ho lo zucchero al Matcha lo posso usare come voglio ! Avevo delle bellisime arance, cosi' ho deciso di fare un dessert salutare e buono.



Spicchi di arancia
zucchero al Matcha (ricetta qui http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)
burro

In una padella sciogliere un cucchiaino di burro, quindi aggiungere gli spicchi di arancia e spolverare con zucchero al Matcha a gusto, finche' non e' tutto caramellato.

Matchappuccino

Since Matcha tea is the 'Healthy tea' I think that use it in any occasion during the day it's the best way to feel good. I'm Italian and in our breakfast 'Cappuccino' it's an old tradition, so I made this Matchappuccino, and I have to say that it's so yummy...

1 cup of milk

1/2 teaspoon of Matcha tea

Matcha sugar (recipe here http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)

Bring milk to warm-hot temperature , put it in a blender and let it go for 5-10 seconds to make the foam. Use the matcha sugar to sweeten.

Versione Italiana - Italian version

Dato che il the Matcha e' 'Il the della salute' per eccellenza , penso che usarlo in ogni momento della giornata e' il modo migliore per sentirsi bene. In Italia il 'Cappuccino' e' una vecchia tradizione della colazione, cosi' ho preparato questo Matchappuccino, e devo dire che e' buonissimo...

1 tazza di latte

1/2 cucchiaino di the Matcha

zucchero matcha (ricetta qui http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)

Riscaldare il latte fino a che sia quasi bollente , per creare la schiuma metterlo in un frullatore per 5-10 secondi per creare la schiuma. Dolcificare con lo zucchero matcha.

Matcha sugar - Zucchero al Matcha

This tea with the fabulous green colour it's one of my favourite and it can be used in many ways to cook.
Matcha green tea is actually the entire green tea leaf ground to a find powder, resulting in a “turbo charged” form of green tea resulting in hundreds, sometimes thousands more nutrients
Drinking one cup of matcha green tea is approximately equivalent to drinking 8-10 cups of regular green tea.
So I decided to make a matcha sugar, you can use it in the way you want ! It's so easy to make !

Matcha sugar
8 tablespoons of sugar
1 teaspoon of matcha tea
Mix well sugar and matcha tea in a blender and...it's ready. Use it in the milk , in cakes and...new recipes coming soon.

Versione Italiana - Italian version
Questo the dal favoloso color verde e' uno dei miei favoriti e puo' essere usato in molti modi per cucinare.
Il the verde Matcha in realta' e' la foglia verde intera macinata in una polvere fine, diventando cosi' una 'ricarica turbo' di the verde contenente centinaia,migliaia di elementi nutrizionali.
Bere una tazza di the verde matcha equivale a bere 8-10 tazze di normale the verde.
Cosi' ho deciso di preparare lo zucchero matcha , lo puoi usare nel modo che vuoi ! E' cosi' facile da preparare !

Zucchero al Matcha
8 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di The verde Matcha
Mescolare bene lo zucchero and il the Matcha in un frullatore...e' pronto. Si puo' usare nel latte, nelle torte e presto postero' nuove ricette.