Come vi dicevo io mi sento molto inglese, e non e’ un caso , guardatemi bene vengo direttamente dalla ‘Carica dei 101’, io sono una dalmata…
Gioco, mangio, corro, nuove esperienze, e aspetto con ansia le mie macchie da dalmata.I dalmata nascono senza macchie ,poi piano piano spuntano tante stupende macchie nere , quelle macchie nere che hanno fatto impazzire i bambini di tutto il mondo.
Adesso ho 10 mesi e tutte le macchie del caso,quando esco per una passeggiata tutti i bambini dicono :'Guarda mamma un dalmata della Carica dei 101...che bello...', ed io sono tutta contenta , faccio una bella scodinzolata di ringraziamento e mi prendo anche qualche dolce carezza. Ma mi spiegate perche' poi la mamma mi guarda con sufficienza e dice :'Uhmmm carina ma non e' una dalmata comunque...' . Prima cosa non si deludono le aspettative di un bambino ,secondo io sono una dalmata. Conta solo il pedigree ,quante macchie ho , o come mi sento dentro ?
Una volta un passante ha commentato a voce alta 'Ma che avevano finito il toner...?' (mi sono sentita cosi' inadeguata !)
Allora mi e' venuta un'idea a casa ho visto il 'Libro del Cavolo' ,ho sentito dire che ogni ricetta e' una garanzia,ricette particolari ,buone,insomma un sicuro successo. Comincio a sfogliare, che fame,le proverei tutte, poi trovo quella che fa per me 'Scones all'uvetta' il must dei must della colazione inglese.Voglio cimentarmi nella preparazione, ogni inglese che si rispetti sa preparare gli scones,saranno la mia rivincita ,saro' un vero dalmata della 'Carica dei 101',una dalmata che viene da Londra e che sa preparare gli Scones ,gli 'Scones all'uvetta del Cavoletto' .
Mettiamoci all'opera libro alla mano !
Gli ingredienti...(scusate per le foto un po' scure ,ma non e' facile correre e mettersi in posa con l'autoscatto).
500 gr. di farina,2 cucchiai di lievito per dolci,1 cucchiaino di sale,2 cucchiai di zucchero,poi fammi pensare...
Ciao...un sorriso verso la fotocamera !
Aggiungere 110 gr. di burro morbido a pezzetti e impastare
E 300 ml. di latte...
Impastare e formare una palla
Stendere l'impasto ad una altezza di 3 cm.e ricavare con un tagliapasta formine da 5 cm di diametro.Spennellare con uovo sbattuto e in forno a 200° per 15-20 minuti.L'uvetta ? No mi rimane in mezzo ai denti !
E' facilissimissimo supercalifragilistichespiralidoso (ma questa e' un'altra storia).
Eccoli qui con il mitico libro ed un velo di marmellata
Che buoni....mi sembra di essere a Londra !
Grazie Cavoletto ,adesso sono una dalmata DOC !!
Ricetta degli 'Scones all uvetta' tratta dal 'Libro del Cavolo' di Sigrid Vebert.
Partecipo con questo post alla stupenda 'Festa del Cavolo'.
By Chocolat
Partecipo con questo post alla stupenda 'Festa del Cavolo'.
By Chocolat
