Matchappuccino

Since Matcha tea is the 'Healthy tea' I think that use it in any occasion during the day it's the best way to feel good. I'm Italian and in our breakfast 'Cappuccino' it's an old tradition, so I made this Matchappuccino, and I have to say that it's so yummy...

1 cup of milk

1/2 teaspoon of Matcha tea

Matcha sugar (recipe here http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)

Bring milk to warm-hot temperature , put it in a blender and let it go for 5-10 seconds to make the foam. Use the matcha sugar to sweeten.

Versione Italiana - Italian version

Dato che il the Matcha e' 'Il the della salute' per eccellenza , penso che usarlo in ogni momento della giornata e' il modo migliore per sentirsi bene. In Italia il 'Cappuccino' e' una vecchia tradizione della colazione, cosi' ho preparato questo Matchappuccino, e devo dire che e' buonissimo...

1 tazza di latte

1/2 cucchiaino di the Matcha

zucchero matcha (ricetta qui http://cookinginrome.blogspot.com/2008/03/matcha-sugar-zucchero-al-matcha.html)

Riscaldare il latte fino a che sia quasi bollente , per creare la schiuma metterlo in un frullatore per 5-10 secondi per creare la schiuma. Dolcificare con lo zucchero matcha.